Το πρασοσέλινο είναι ένα πάρα πολύ νόστιμο φαγητό, με γεμάτη γεύση, που μπορεί να καταναλωθεί τόσο από μόνο του, τις μέρες που δεν τρώμε κρέας, είτε με κάποιο συνοδευτικό. Γίνεται με αυγολέμονο, αλλά μπορείτε να το κάνετε και χωρίς αν θέλετε να κάνετε μια νηστίσιμη εκδοχή. Πάντως του πάει πάρα πολύ, και είναι από τα μόνα φαγητά που μου αρέσει να έχει μπόλικο λεμόνι και να είναι σχετικά ξινό. Πάμε να δούμε τη συνταγή.
