Το πρασοσέλινο είναι ένα πάρα πολύ νόστιμο φαγητό, με γεμάτη γεύση, που μπορεί να καταναλωθεί τόσο από μόνο του, τις μέρες που δεν τρώμε κρέας, είτε με κάποιο συνοδευτικό. Γίνεται με αυγολέμονο, αλλά μπορείτε να το κάνετε και χωρίς αν θέλετε να κάνετε μια νηστίσιμη εκδοχή. Πάντως του πάει πάρα πολύ, και είναι από τα μόνα φαγητά που μου αρέσει να έχει μπόλικο λεμόνι και να είναι σχετικά ξινό. Πάμε να δούμε τη συνταγή.
Το τρίτο βίντεο με μαμαδίστικα φαγητά, είναι γεγονός (και μπορείτε να το βρείτε στο τέλος αυτού του άρθρου), και δεν θα μπορούσε να ξεκινήσει με κάτι άλλο πέρα από το λαχανόρυζο. Είναι ένα από τα αγαπημένα μου μαμαδίστικα φαγητά, και ως τώρα δεν το έκανα, αλλά σίγουρα θα μπει στο πρόγραμμα για τις ημέρες χωρίς κρέας, καθώς είναι νοστιμότατο, και πολύ εύκολο στο να γίνει. Πάμε να δούμε την αναλυτική συνταγή!
Το χουνκιάρ μπεγιεντί είναι ένα από τα αγαπημένα μου Κυριακάτικα γεύματα, κυρίως λόγω του ιδιαίτερου πουρέ που το συνοδεύει, που φτιάχνεται από μπεσαμέλ, και ψητή μελιτζάνα. Είναι ότι πιο νόστιμο έχω δοκιμάσει, και συνδυαστικά με το κοκκινιστό κρέας που περιέχει όλα τα γνωστά μπαχαρικά της πολίτικης κουζίνας, είναι ένα όνειρο. Αν δεν το έχετε φάει ποτέ, πρέπει οπωσδήποτε να το δοκιμάσετε, έστω μια φορά στη ζωή σας. Κάτι μου λέει ότι θα γίνετε λάτρης του, και θα το αναζητάτε συχνά. Πάμε να δούμε την συνταγή.
Μια θεωρώ αρκετά πρώτοτυπη ομελέτα, η οποία όμως είναι πεντανόστιμη, έχει λίγα υλικά και είναι φουλ χορταστική, είναι αυτή με τηγανητές πατάτες και κρεμμύδια. Κι αν καταφέρει να σας περισσέψει κάποιο κομμάτι, μπορείτε άνετα να την βάλετε σε σάντουιτς την επόμενη και να την καταναλώστε για πρωινό. Πάμε να δούμε αναλυτικά τα υλικά και την συνταγή της.
Σήμερα θα μιλήσουμε για ομελέτες. Σε αυτό και στα άλλα 4 άρθρα που ακολουθούνε, καθώς και στο αντίστοιχο βιντεάκι τους, σας φτιάχνουμε 5 ομελέτες που πιστεύω πως θα λατρέψετε. Ξεκινάμε με την πρώτη, και για μένα πιο κλασσική από τα χεράκια της μαμάς μου, που είναι αυτή με το φρέσκο κρεμμυδάκι. Νομίζω πως είναι και μια από τις δικές της αγαπημένες ομελέτες, γιατί πρέπει να είναι αυτή που έχω φάει περισσότερο από όλες στη ζωή μου. Έχει ελάχιστα υλικά, αλλά δεν στερείται γεύσης, απεναντίας, είναι πάρα πολύ νόστιμη, και πιστεύω πως θα σας αρέσει πολύ. Πάμε να την δούμε.
