Τα σωτέ μανιτάρια, είναι πάρα πολύ εύκολα στην παρασκευή τους, θέλουν μόνο μερικά λεπτάκια προετοιμασίας, αλλά και ψησίματος, οπότε είναι η καλύτερη προσθήκη σε πολλά τραπέζια σας, τόσο επίσημα, όσο και πιο καθημερινά. Χρειάζεστε ελάχιστα υλικά, και αν είστε λάτρεις των μανιταριών και του σκόρδου, θα τα λατρέψετε. Είναι τόσο εύκολο, γρήγορο και νόστιμο πιάτο, που σίγουρα μπορεί να γίνει όσο ψήνονται τα άλλα σας φαγητά.
Πάμε αμέσως να δούμε την συνταγή! 
Σωτέ μανιτάρια με σκόρδο | Συνταγή
Ingredients
- 400γρ. λευκά μανιτάρια
- 3-4 σκελίδες σκόρδο
- Λίγο λάδι
- Αλάτι, πιπέρι
- 2κ.σ. βούτυρο
- Λίγο σχοινόπρασο/φρέσκο κρεμμυδάκι ή ρίγανη για ντεκόρ
Instructions
- Αρχικά ξεφλουδίζουμε τα μανιτάρια μας για να τα καθαρίσουμε, ή απλά τα ταμπονάρουμε με μια νωπή πετσέτα.
- Μπορούμε είτε να αφαιρέσουμε τις βάσεις τους, είτε να τα κόψουμε όπως έχουν. Ότι προτιμάμε.
- Στη συνέχεια, κόβουμε τα μανιτάρια μας στα τέσσερα. Ψιλοκόβουμε τις σκελίδες σκόρδου και το σχοινόπρασο μας.
- Σε ένα τηγανάκι, βάζουμε ελάχιστο λάδι, και το βούτυρο, και το βάζουμε σε δυνατή φωτιά.
- Μόλις αρχίσει να βγάζει φουσκάλες, και να αλλάζει χρώμα, ρίχνουμε μέσα το σκόρδο μας, και το ανακατεύουμε για περίπου μισό λεπτό.
- Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα μανιτάρια μας, τα αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε καλά, και τα σοτάρουμε για 10-15λεπτά. Αφήνουμε να πάρουν χρώμα στις άκρες ανάμεσα στα ανακατέματα, και να καραμελώσουν.
- Μόλις είναι έτοιμα, σερβίρουμε σε ένα πιάτο ή πιατέλα, και γαρνίρουμε με το σχοινόπρασο, το κρεμμυδάκι ή την ρίγανη.
Δείτε το βίντεο της συνταγής, εδώ:
Αν δοκιμάσετε την συνταγή, και ανεβάσετε κάποια φωτογραφία στο Instagram, μην ξεχάσετε να με κάνετε tag στο story ή το post σας, για να το δω και να κάνω repost (δυστυχώς δεν μου εμφανίζει τα tag από ιδιωτικά προφίλ).
Follow me on:
♥ BLOGLOVIN / FACEBOOK / INSTAGRAM ♥
♥ YOUTUBE CHANNEL ♥
