Σήμερα, σας έχω ετοιμάσει, μια πολύ αγαπημένη σαλάτα, που είναι ότι πρέπει για το πασχαλινό τραπέζι, αλλά και την άνοιξη γενικότερα, μιας και είναι η εποχή της φράουλας. Είναι μια γλυκιά σαλάτα, που ίσως να μην αρέσει σε όλους, αλλά προσωπικά την αγαπώ πολύ. Αν παρόλα αυτά, θέλετε κάτι πιο κλασσικό, σας έχω κάνει πάρα πολλές σαλάτες, τόσο εδώ στο blog, όσο και στο κανάλι μου στο Youtube. Θα τις βρείτε όλες σε link στο description box, κάτω από το σημερινό βιντεάκι. Όσον αφορά την σημερινή σαλάτα όμως, είναι εμπνευσμένη, από μια από τις πιο αγαπημένες μου σαλάτες των TGI Friday’s, το οποίο ξέρετε ότι αγαπάω πολύ, καθώς στο παρελθόν, έφτιαξα κι ένα από τα αγαπημένα μου αλμυρά πιάτα με κοτόπουλο από εκεί, την δική μου εκδοχή τέλος πάντων, και κάθε χρόνο ανυπομονώ να φτάσει η εποχή να την βάλουν και πάλι στον κατάλογο τους. Έχει ελάχιστα υλικά, κι όμως είναι τόσο νόστιμη. Θέλει απλά να καραμελώσετε τα καρύδια, που μεταξύ μας, δεν θα χρειαστείτε τόσο πολλά, αλλά τα μισά μπορεί να τα φάτε όσο την ετοιμάζετε, ή να τα κρατήσετε να τα φάτε και σαν σνακ, μιας και είναι σαν γκρανόλα στην τελική τους μορφή. Και φυσικά να μαρινάρετε για λίγη ώρα τις φράουλες σας. Πάμε λοιπόν να δούμε την αναλυτική συνταγή!
Category Archives: Recipes
Καρυδόπιτα με σαντιγί | Συνταγή
Η σημερινή μας συνταγή, είναι μια λαχταριστή καρυδόπιτα της μαμάς. Έχω φάει αυτό το γλυκό πολλές φορές μεγαλώνοντας, και αν και της μαμάς μου της άρεσε να δοκιμάζει διαφορετικές εκδοχές του συγκεκριμένου γλυκού (λατρεύει την εκδοχή με χουρμάδες!), αυτή που σας παρουσιάζω σήμερα, είναι η δική μου αγαπημένη. Αυτό που μου φάνηκε περίεργο όταν αποφασίσαμε να την γυρίσουμε σε βίντεο (κάτι που μπορεί όλοι οι υπόλοιποι που έχετε ξαναφτιάξει καρυδόπιτα στο παρελθόν να γνωρίζατε ήδη), είναι το γεγονός ότι φτιάχνεται με φρυγανιά τριμμένη, και όχι με κάποιο αλεύρι. Είναι ένα αρκετά εύκολο γλυκό, το οποίο μπορείτε αν θέλετε να το φτιάξετε και χωρίς σαντιγί, και μπορείτε επίσης να μειώσετε την δόση του σιροπιού, για να την κάνετε πιο ελαφριά, και λιγότερο γλυκιά. Μια άλλη εκδοχή, είναι αυτή της καρυδόπιτας με κρέμα, ή αλλιώς πουτίγκας, που σας δείξαμε λίγο πριν τα Χριστούγεννα. Πάμε να δούμε την συνταγή!
Leave a comment
Γλυκιά κολοκυθόπιτα | Συνταγή
Η γλυκιά κολοκυθόπιτα είναι από τις πιο εύκολες και πιο αγαπημένες μου πίτες. Φτιάχνεται πάρα πολύ γρήγορα και εύκολα, καθώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε προβρασμένη κολοκύθα, και έτοιμα φύλλα για πίτες. Το μιξ μπαχαρικών θα κάνει το σπίτι σας να μοσχομυρίσει και την γέμιση σας πεντανόστιμη. Εμπιστευθείτε με και δεν θα χάσετε! Πάμε να δούμε την συνταγή αναλυτικά!
Leave a comment
Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο | Συνταγή
Η κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο, γνωστή σε πολλά μέρη της Ελλάδος και ως μπατζίνα, είναι πάρα πολύ εύκολη στην παρασκευή της, και μπορεί επίσης να καταναλωθεί σαν μεσημεριανό αν το επιθυμούμε. Έχει πάρα πολύ γεμάτη γεύση, και είναι πάρα πολύ χορταστική, και νόστιμη. Σας παραθέτω τη συνταγή, για να μπορέσετε να την φτιάξετε κι εσείς.
Leave a comment
Κοτόπιτα | Συνταγή
Η κοτόπιτα αυτή, μπορεί να είναι ένα πλήρες γεύμα από μόνη της, γιατί έχει μέσα τόσα πολλά υλικά, και έχει τόσο γεμάτη, και ωραία γεύση, που μπορεί να καταναλωθεί όλες τις ώρες της ημέρας. Συνήθως κάνουμε λίγη παραπάνω γέμιση, και την τρώμε την ίδια ή τις επόμενες ημέρες από μόνη της. Πραγματικά την λατρεύω, και είναι τόσο εύκολη να την κάνετε. Μπορείτε είτε να χρησιμοποιήσετε φύλλα σφολιάτας όπως σας δείχνουμε εδώ, είτε να φτιάξετε δικό σας φύλλο, σαν αυτό που σας έδειξα στα άρθρα με την τυρόπιτα και την σπανακόπιτα. Πάμε να δούμε την εκτέλεση της!