Η συνταγή αυτή είναι του πεθερού μου, και μας την έκανε στο περσινό πρωτοχρονιάτικο τραπέζι, και ξετρελαθήκαμε όλοι, οπότε του ζήτησα να την γυρίσουμε μαζί για το βίντεο αυτό, και συμφώνησε. Είναι ένα εύκολο φαγητό, παρόλο που έχει πολλά υλικά. Η μόνη δυσκολία του είναι ο χρόνος μαγειρέματος, και προετοιμασίας, γιατί θέλει να ξεκινήσετε το μαρινάρισμα ένα 24ωρο πριν, αλλά κατά τ’άλλα είναι πάρα πολύ εύκολη, δεν έχει κάποια ιδιαίτερη δυσκολία. Κι αν σας αρέσουν οι γλυκόξινες γεύσεις, τότε σίγουρα θα το αγαπήσετε, και θα θέλετε να το φτιάξετε ξανά και ξανά. Ας δούμε την συνταγή!

Leave a comment

Τα σωτέ μανιτάρια, είναι πάρα πολύ εύκολα στην παρασκευή τους, θέλουν μόνο μερικά λεπτάκια προετοιμασίας, αλλά και ψησίματος, οπότε είναι η καλύτερη προσθήκη σε πολλά τραπέζια σας, τόσο επίσημα, όσο και πιο καθημερινά. Χρειάζεστε ελάχιστα υλικά, και αν είστε λάτρεις των μανιταριών και του σκόρδου, θα τα λατρέψετε. Είναι τόσο εύκολο, γρήγορο και νόστιμο πιάτο, που σίγουρα μπορεί να γίνει όσο ψήνονται τα άλλα σας φαγητά.

Πάμε αμέσως να δούμε την συνταγή!

Leave a comment

Λατρεύω τις σούπες, και ειδικά τις βελουτέ, και θέλω πάρα πολλά χρόνια τώρα να σερβίρω μια σούπα ως πρώτο πιάτο σε κάποιο χριστουγεννιάτικο ή πρωτοχρονιάτικο τραπέζι, οπότε είπα στο σημερινό βίντεο, να σας δείξω μια τέτοια. Έχω κάνει κατά διαστήματα πάρα πολλές σούπες, με κορυφαία, και αγαπημένη την κολοκυθόσουπα την οποία την φτιάχνω και πιο συχνά απ’όλες, οπότε θα τις βρείτε σχεδόν όλες μαζεμένες στο σχετικό βίντεο, σε περίπτωση που θέλετε μια άλλη εναλλακτική. Αλλά σήμερα σας έφτιαξα μια καροτόσουπα βελουτέ, με σπιτικά κρουτόν, και τσιγαρισμένο bacon, για όποιον θέλει να το προσθέσει κι αυτό στα υλικά του. Πάμε όμως να δούμε την ολοκληρωμένη λίστα.

Leave a comment

Το εξοχικό με κοτόπουλο σε φύλλο κρούστας, είναι ένα φαγητό που έχω φάει πάρα πολλές φορές στη ζωή μου, γιατί πρωταγωνιστούσε σε πολλά τραπέζια της μαμάς μου στα παιδικά μου χρόνια και όχι μόνο. Γι’αυτό, δεν θα μπορούσε να λείπει από το βιντεάκι με ορεκτικά που σας ετοίμασα για τις επερχόμενες γιορτές. Η original συνταγή, γίνεται με αρνί, αλλά επειδή το αρνί δεν είναι ένα κρέας που τρώνε όλοι, εμείς πάντα το κάναμε με κοτόπουλο στο σπίτι μας, και έτσι την μάθαμε και την αγαπήσαμε τόσα χρόνια. Αν όμως εσείς προτιμάτε να το κάνετε με αρνί, εννοείται πως μπορείτε να το δοκιμάσετε. Σε κάθε περίπτωση η συνταγή είναι η εξής:

Leave a comment

Ένα από τα πιο απλά και πιο νόστιμα ορεκτικά που μπορείτε να φτιάξετε για τραπέζι, είναι αυτές εδώ οι πατάτες. Τόσο εύκολες στην παρασκευή τους, με πολύ λίγα υλικά, και αξεπέραστη γεύση που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Θα είναι σίγουρα πολύ δύσκολο να συγκρατηθείτε και να φάτε μόνο ένα κομμάτι. Θέλει ελάχιστη ώρα προετοιμασίας, και μόλις μια ώρα στο φούρνο, και θα έχετε στα χέρια σας τις πιο λαχταριστές και γεμάτες γεύση πατάτες που θα έχετε φάει ποτέ. Πάμε να δούμε πόσο εύκολο είναι να τις φτιάξετε!

Leave a comment