Ξέρω, η σημερινή μας συνταγή είναι λίγο ιδιαίτερη, αλλά, σας ρώτησα στο κανάλι μου αν θα σας ενδιέφερε να την δείτε, και μου είπατε ναι. Οπότε είπα πως τώρα που πλησιάζει Ψυχοσάββατο (14/2), είναι μια καλή ευκαιρία να ανέβει, μιας και πολλοί μπορεί να θέλετε να φτιάξετε τα δικά σας και να τα πάτε στην εκκλησία. Η συνταγή μας είναι πάρα πολύ απλή πιστεύω, χωρίς πολλά πολλά υλικά, αλλά ξέρω ότι ανά τόπους προστίθενται κι άλλα υλικά, όπως cranberries, ρόδι, μαϊντανός, ή ξύσμα πορτοκαλιού. Πείτε μου στα σχόλια πως τα φτιάχνουν συνήθως στο μέρος όπου μένετε εσείς. Εγώ πάντως μεγάλωσα τρώγοντας την συγκεκριμένη συνταγή, και ομολογώ πως πολύ δύσκολα θα βρω κάποια να μου αρέσει το ίδιο. Το σιτάρι έχει υψηλή θρεπτική αξία, και τα τελευταία χρόνια, πολύς κόσμος το βάζει και σε αλμυρές συνταγές, αλλά φτιάχνει και κόλλυβα απλά σαν γλυκό. Ενώ η συνταγή δεν είναι δύσκολη, είναι αρκετά χρονοβόρα, λόγω του χρόνου αναμονής κλπ. Αν επιλέξετε να τα κάνετε σε χύτρα ταχύτητος (με την οποία προσωπικά δεν έχω εμπειρία), σίγουρα ο χρόνος θα μειωθεί αισθητά. Ας δούμε την αναλυτική συνταγή, και μην ξεχάσετε να τσεκάρετε τόσο το βίντεο, όσο και τα tips που σας έχω στο τέλος της γραπτής συνταγής!
