Λατρεύω τις σούπες, και ειδικά τις βελουτέ, και θέλω πάρα πολλά χρόνια τώρα να σερβίρω μια σούπα ως πρώτο πιάτο σε κάποιο χριστουγεννιάτικο ή πρωτοχρονιάτικο τραπέζι, οπότε είπα στο σημερινό βίντεο, να σας δείξω μια τέτοια. Έχω κάνει κατά διαστήματα πάρα πολλές σούπες, με κορυφαία, και αγαπημένη την κολοκυθόσουπα την οποία την φτιάχνω και πιο συχνά απ’όλες, οπότε θα τις βρείτε σχεδόν όλες μαζεμένες στο σχετικό βίντεο, σε περίπτωση που θέλετε μια άλλη εναλλακτική. Αλλά σήμερα σας έφτιαξα μια καροτόσουπα βελουτέ, με σπιτικά κρουτόν, και τσιγαρισμένο bacon, για όποιον θέλει να το προσθέσει κι αυτό στα υλικά του. Πάμε όμως να δούμε την ολοκληρωμένη λίστα.
