Η συγκεκριμένη συνταγή είναι της πολύ-αγαπημένης μας Βέφας Αλεξιάδου. Μπορεί να μην είναι μια κλασσική μαμαδίστικη συνταγή, αλλά η μαμά μου την έχει κάνει άπειρες φορές στο σπίτι μας από τότε που ήμασταν παιδιά, και σίγουρα είναι καλά χαραγμένη στην μνήμη μου, και ταυτισμένη με την μαμά μου. Την είδατε να την κάνουμε πέρσι σε κάποιο από τα vlogs μου και παρόλο που είναι συνταγή της Βέφας, μου είπατε ότι θέλατε να την μοιραστώ μαζί σας. Πάμε λοιπόν να δούμε ποια είναι η αναλυτική συνταγή, και πως να φτιάξετε και εσείς, αυτό το πολύ εύκολο γλυκό, το οποίο δεν έχει έξτρα προσθήκη ζάχαρης, παρά μόνο όση έχουν η κομπόστα και η σαντιγί. Η υφή του γλυκού είναι κάπως σαν μους, αρκετά σπογγώδης, αλλά απόλυτα γευστική, και δροσιστική. Ότι πρέπει για την περίοδο άνοιξη/καλοκαίρι.
