Author Archives: Call me M

Μακαρόνια με καπνιστό σολομό | Συνταγή

Apr272021

Καλησπέρα σας! Αν και Μεγάλη Εβδομάδα, αποφάσισα να πάρω τον λίγο παραπάνω ελεύθερο χρόνο που είχα αυτές τις ημέρες, και να σας ανεβάσω άλλη μια συνταγή που είχε ανέβει παλιότερα στο κανάλι μου. Η συνταγή είναι πανεύκολη, και πολύ-αγαπημένη. Θα μου πεις όλο αυτό μας λες, αλλά ισχύει. Όταν έκανε αρχικά η μητέρα μου το συγκεκριμένο πιάτο, εγώ ακόμα δεν έτρωγα ιδιαίτερα τον σολομό, και δεν ήθελα ούτε να δοκιμάσω. Σιγά σιγά όμως πείστηκα, και εντέλει κατέληξε να μου αρέσει τόσο πολύ, που της ζητούσα να βάλει διπλάσια ποσότητα σολομού μέσα για να έχει ακόμα πιο έντονη γεύση. Δεν είναι ένα πιάτο που θα κάνω συχνά, αλλά σίγουρα είναι μια από τις αγαπημένες μου εκδοχές για μακαρονάδα. Όπως λέω πάντα, προσαρμόστε την συνταγή στα δικά σας γούστα, για να την απολαύσετε στο maximum. Πάμε να την δούμε λοιπόν:




Feel free to Gossip about it:

Leave a comment

Μαγειρίτσα | Συνταγή

Apr252021

Η σημερινή συνταγή είναι κλασσική και απόλυτα πασχαλινή. Μπορεί να μην αρέσει σε όλους, αλλά για εμάς που μας αρέσει, αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι του τραπεζιού μετά την Ανάσταση. Η διαδικασία είναι αρκετά χρονοβόρα, καθώς θέλει μερικές μερούλες για να ολοκληρωθεί σωστά, αλλά η συνταγή είναι ιδιαιτέρως εύκολη, οπότε δεν χρειάζεται να έχει κανείς φοβερές γνώσεις ή εμπειρία για να γίνει σωστά η εκτέλεση της. Κάποιοι την τρώνε σαν σούπα, ενώ άλλοι την τρώνε πιο κοντά σε φρικασέ. Άλλοι βάζουν ρύζι, άλλοι όχι. Γενικά υπάρχουν πολλές παραλλαγές της συγκεκριμένης συνταγής, ανάλογα με τον τόπο, και τα γούστα του καθενός. Έτσι κι εμείς σας παρουσιάζουμε σήμερα (με την βοήθεια της μητέρας μου) την δική μας συνταγή για μαγειρίτσα, που τιμάμε χρόνια τώρα στο σπίτι μας, και την αγαπάμε πολύ.




Feel free to Gossip about it:

2 Comments

Εκμέκ κανταΐφι | Συνταγή

Apr182021

Καλησπέρα σας! Σήμερα σας έχω μια ολοκαίνουργια συνταγή για γλυκό, που μόλις ανέβηκε στο κανάλι. Είναι ένα από τα αγαπημένα μου γλυκά, ειδικά για τραπέζια όπως το πασχαλινό, το οποίο είναι πάρα πολύ εύκολο να φτιαχτεί. Χρειάζεστε μόνο λίγα υλικά, και κάμποσο χρόνο αναμονής στο ενδιάμεσο, αλλά πιστέψτε με, αξίζει και με το παραπάνω. Είναι μια συνταγή που κάνουμε χρόνια τώρα στο σπίτι μου, και αγαπάμε πολύ. Μπορείτε να βάλετε στο κανταΐφι σας καρύδια όπως βάλαμε εμείς, ή μπορείτε να βάλετε εναλλακτικά αμύγδαλο, φιστίκι αιγίνης, ή και να το αφήσετε χωρίς ξηρούς καρπούς αν το προτιμάτε. Αντίστοιχα, στο γαρνίρισμα μπορείτε να βάλετε και πάλι τους ξηρούς καρπούς της επιλογής σας. Το ταψί που χρησιμοποίησα είναι αρκετά μεγάλο, σε διαστάσεις 36×30 και βάθος 6κ. και θα σας βγάλει σίγουρα 15 μεγάλα κομμάτια. Αν θέλετε μπορείτε να το χωρίσετε σε 2 μικρότερα ταψιά, ή να το χωρίσετε σε πολύ περισσότερα κομμάτια.




Feel free to Gossip about it:

Leave a comment

Εύκολο cheesecake χωρίς ψήσιμο | Συνταγή

Apr152021

Επέστρεψα με νέο post συνταγής, και πιο συγκεκριμένα για το πολυαγαπημένο μου, και πανεύκολο cheesecake. Είναι η συνταγή που έχω κάνει ίσως περισσότερες φορές στη ζωή μου, γιατί είναι η πιο δημοφιλής ανάμεσα στους φίλους και τους συγγενείς μου, οπότε πάντα υπάρχει κάποιος που θα ζητήσει να την δοκιμάσει ή να την ξαναφάει. Είναι τόσο εύκολη, που φτιάχνεται το πολύ σε 20-30 λεπτά, κι απλά χρειάζεται μερικές ώρες αναμονής στο ψυγείο, μέχρι να πήξει καλά η κρέμα του. Διαβάστε την συνταγή παρακάτω, και δείτε οπωσδήποτε και το βίντεο για έξτρα πληροφορίες για την συνταγή.




Feel free to Gossip about it:

2 Comments

Guess who’s back! | Outfits

Apr82021

Guess who’s back! It’s me! Can you believe it? After all this time, I’m finally back to outfit posts, and hopefully, I’ll be able to produce more in the near future. I won’t be posting as regularly as I did in the past, and as I said before, I don’t wanna give you any promises, but I’m planning on shooting more looks in the next few weeks. So this is my not-that-casual but still not-formal outfit of the day. I had a meeting earlier, so it was the perfect chance for me to dress up a little, put some makeup on, and shoot some photos for you guys, and this little blog of mine. I can’t tell you how much I’ve missed this. Nothing new to see, but still, it’s the first look after 7+ months. Hope you like it!




Feel free to Gossip about it:

2 Comments